Vorspeisen
Grüner Salat
9.80
Gemischter Salat
11.80
Melonenfächer
23.50
mit Prosciutto di Parma
Rauchlachs-Tatar
24.50
serviert mit Toast und Butter
Rindsfilet-Carpaccio
24.50
mit gerösteten Pinienkernen Sbrinz, Aceto-Balsamico & feinstes Olivenöl
Chefs Tartar mit CH-Rindsfilet
24.50
mild, medium oder scharf gewürzt serviert mit Toast und Butter
Avocado-Tomaten- Melonensalat
22.50
mit gebratenen Riesencrevette an Erdbeerdressing
Aus dem Suppen-Topf
Bouillon
10.80
mit hausgemachten Basilikum-Flädli
Frisches Tomatenschaumsüppchen
12.00
mit frischem Basilikum
Sommerkräutersuppe
12.00
mit Spinat und Kokosmilch
Fleischlose Gerichte
Gebratenes Zanderfilet
42.80
mit Black Tiger Crevetten auf Sommerkräuter-Risotto
Kartoffel-Gnocchi
42.50
mit Sommerpesto und grillierten Riesenkrevetten
Hausgemachte Burrata-Ravioli
32.50
mit sämiger Limonensauce
VEGAN - Wok-Nudeln
28.50
Süss-Scharf mit Gemüse und Sesam
Hauptgerichte
Schweinsbratwurst
28.50
Zwiebelsauce - Rösti
Schweinsschnitzel
28.50
paniert - Pommes frites
Schweinsschnitzel
29.50
Pilzrahmsauce - Nudeln
Schweinscordon-Bleu
33.50
der Klassiker mit Pommes frites
Kalbsgeschnetzeltes
39.50
mit sämiger Pilzrahmsauce & Butterrösti
CH-Rinds-Entrecôte
51.50
mit hausgemachtem Kräuterschaum, Pommes frites und Gemüse
Chefs Tartar mit CH Rindsfilet
39.50
mild, medium oder feurig gewürzt, serviert mit Toast und Butter
Kalbscordon-Bleu
44.50
mit Pommes frites und Gemüse
CH-Rindsfilet
56.50
mit kräftigem Balsamicojus, Kroketten und frischem Sommergemüse
Grilliertes Pouletbrüstchen
33.50
im Rohschinkenmantel auf Sommerkräuter-Risotto mit Rotweinjus
Lammrückenfilet
48.50
in der Olivenkruste auf Chiantijus mit Bratkartoffeln und Sommergemüse